2019.2.10 Cafe&Bar BooN オープンしました。豊田市初の美容室とカフェが併設です。

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Don’t stop me now

Don’t stop me now

I don’t want to stop at all

今は俺を止めてくれるな、こんなに楽しんでいるんだから

今は俺を止めてくれるな、そうさこんなに楽しんでいる

とめられるのは絶対に嫌だよ

Queen 「Don’t stop me now」

フレディー・マーキュリー(Queen) が訴えるメッセージはいつもボクの心に響き突き刺さる。

映画「ボヘミアンラプソディー」「Don’t stop me now」から「The show must go on」へと続く2曲はボクのこれからの人生に勇気を与えてくれた。

美容室に併設したカフェのオープン

美容師として30年、美容室を独立して10年。この節目の年に新しいスタートをしました。年齢を重ねることに自分より若くしてこの世を去る人たちのニュースを聞くたびに自分の心に問いかける。今日という1日は彼らが生きれなかった1日かもしれない。

そう思うと無性にやることをやりたいことを始めなければいけない。

2018年11月 独立10年を機に美容室を移転オープンしました。そのとき思ったのが

僕の祖父母家は3代続く床屋さん。
子供の頃は月に1度、祖父か叔父に髪を切ってもらってました。
髪を切ってもらう順番まで待合で漫画を読んだり居間でテレビを見たり従兄弟と遊んだり。そして祖母が作ってくれた御飯を食べて帰る。
僕にとってはただ髪を切るだけじゃなく故郷のようなところでした。
そして 時が経ち、いつの間にか僕が髪を切る人になりました。
独立して10年が経ち昨年11月の移転を考えた時、ふと幼い頃の祖父母家の床屋さんの記憶が蘇りました。
僕の中にある床屋のDNAが、ただ髪を切るだけでなく楽しんでもらえる祖父母家のような床屋(美容室)を作りたい。
そう言ってるような気がして行き着いた考えがカフェの併設です。
髪を切るだけでなく美味しい料理や飲み物を楽しんでもらえたり僕のオススメな本を読んでもらったりお気に入りの音楽や映像を楽しんでもらったり。
たくさん喜んでもらえるお店になると良いな〜っと思ってます。

※美容室のお客さんに送ってるニュースレターにも書いたのを引用しました。

ただの移転ではツマラナイし新しいことを始めたい、そう決意し、そして迎えた

2019年2月10日 Cafe&Bar BooN (カフェ・バー ブーン)のオープンです。

ちょっと緊張してます。。。

カフェスタッフのユミカちゃんと記念撮影。

やりたいと思ったことを形にするのには乗り越える壁がたくさんあります。でも一つ一つ周りの人に協力してもらい成し遂げれたと思います。これから新しい出会いが生まれる場として盛り上がると良いなと思ってます。

Cafe&Bar BooNの詳しい情報は

朝9時開店の21時閉店です。当面は月曜日を定休日です。
※ちょっと様子見ながら決めます(笑)

メニューはコーヒー・カフェラテやココアなどのカフェメニューからビールやウイスキーなどのアルコールまでドリンクを揃えてます。
食事はホットドッグをメインに名古屋名物味噌カツやエビフライを使った料理。

そして低温調理で作ったチキンハムをドッグパンでサンドしたヘルシーな一品も!
これが一押し!です。

アルコールのおつまみも揃えました。全てボクの好きなモノだったりしますが皆さんのお口に合うと良いな〜と思ってます。

場所 豊田市千石町3−1−1 アマランスⅡ
電話 0565-79-3969 (サンキューロッキュー)

Cafe&Bar BooNの使い方!

  • 美容院の付き添いで待ってる間にコーヒーをどうぞ
  • 美容院で施術する前や施術後にもお使いください!
  • 休日はもちろん平日でも仕事帰り・学校帰りに寄ってくれたら嬉しいです。
  • 20席ほどの小さなお店なので貸切もオッケーです。
  • イベントやセミナーなんて使い方も出来ます。
  • マイクは使えないけど55インチのモニターもあるのでブルーレイやDVDを流したりHDMIケーブルでパソコンをつなげたりプロジェクターを使うことも出来ます。
  • ミーティングや会議で使ってもらってもOK
  • Amazonプライムで映画も見れます!
  • ラグビーW杯はみんなで盛り上がりましょう!

もちろんCafe&Bar BooNとしてもイベントを開催していく予定です。今考えてるのは

  • 和食料理人による料理教室
  • シューフィーッターによる正しい靴の選びかた
  • ダイエットに効果のある料理の仕方
  • シャンプーソムリエによる自分にあったシャンプーの選び方

思いつくだけでも楽しくなってきます。

おいでん花火大会は焼き鳥でも売ろうかな?(笑)

ということで何とかオープンを迎えることが出来ました。始めたばかりなので至らないこともあると思いますが、よろしくお願いします。

オリジナルTシャツも作っちゃいました。英語で書いてあるのは

欲しい人には売ります!(いらんか笑)
ラインページ作ったので良かったら友達登録してくださ〜い!メニューも見れます!

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瀧澤潔(タッキー)
愛知県豊田市出身、在住。2008年に美容室BURN HAIR CREATIONとして独立オープンしました。2号店BEAN HAIR CREATIONは若いスタッフが活躍するお店としてオープン。2019年2月10日Cafe&Bar BooNをオープン。BURNにてスタイリストとしてサロンワークしてます。エクスペリエンスマーケティング(エクスマ)藤村正宏先生を師事しエクスマ塾66期・エヴァンジェリストコース14期を卒業しました。「お客様、スタッフ、社会が輝くお店創り」を目指してます。お店へのご予約は BURN HAIR CREATION 0565-79-7080 BEAN HAIR CREATION 0565-46-0770 Cafe&Bar BooN 0565-79-3969まで